Tu ai un preparat preferat? Pentru mine si familia mea, salata de dovlecei a devenit poate cel mai ravnit fel de mancare.
Salata de dovlecei – De ce?
Pentru ca este gustoasa, sanatoasa si deloc pretentioasa. In plus, oricine va gusta din ea, cu siguranta va fi incantat. Este mult mai gustoasa decat salata de vinete…
Uite de ce ai nevoie!
Salata de dovlecei – Ingrediente:
– 3 catei de usturoi
– apa
– un galbenus de ou
– 250 ml ulei
– doua linguri de mustar
– 3 dovlecei mari
– sare dupa gust
– 140 g iaurt gras
Preparare:
– Curata dovleceii de coaja, taie-i in doua, scobeste-i de seminte, apoi da-i pe razatoarea mare.
– Pune apa, cu sare, pe foc, intr-o oala incapatoare.
– Cand incepe sa fiarba, pune dovleceii dati pe razatoare.
– Lasa la foc mediu, pana cand sunt fierti.
– Odata fierti, pune-i in strecuratoare, pune-i sub un jet de apa rece si lasa-i a se scurga de apa.
– Acum prepara maioneza din galbenusul de ou, mustar si ulei.
– Curata usturoiul si piseaza-l!
– Amesteca dovlecelul scurs cu maioneza si iaurt, condimenteaza cu sare dupa gust, adauga usturoiul si amesteca bine.
Vei ramane surprins de rezultat!
